鹽是我們日常生活中必不可少的一劑調味品，不管是燒葷菜還是素菜，如果沒(méi)有鹽的加入，都不可能成就一道美味。

       在中國，食鹽的起源時(shí)間遠在五千年前的炎黃時(shí)代，發(fā)明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖，后人都尊稱(chēng)他為“鹽宗”。

      食鹽的主要成分是氯化鈉，不僅是調味品，也可以用于殺菌消毒、護齒、美容、清潔皮膚等功效。早期的食鹽中是沒(méi)有加碘的，但是由于人體缺碘的原因造成很多人出現甲狀腺腫大的現象，所以從1995年起，我國便開(kāi)始實(shí)施全民食鹽加碘。

      食用碘鹽是補充碘營(yíng)養、預防碘缺乏病最安全、簡(jiǎn)便、有效的方式。但是碘元素的攝入有雙面性。補碘過(guò)多，也會(huì )導致甲狀腺問(wèn)題。所以市面上就出現了無(wú)碘鹽，很多人會(huì )覺(jué)得自己一直食用碘鹽，需要改吃無(wú)碘鹽，事實(shí)是否是這樣哪？

      今天就帶大家了解一下未加碘食鹽。

        “晉鹽”深井精制鹽采用遠古深層井礦鹽為原料，運用真空制鹽蒸發(fā)結晶工藝精制而成，潔白純潔，晶瑩剔透，顆粒均勻，流動(dòng)性好，氯化鈉純度高。產(chǎn)品色澤透亮，細均潔白，輕松溶解，還具有定味、提鮮、解膩、去腥等作用，給您滿(mǎn)口好滋味。產(chǎn)品未加碘，綠色安全，更符合特殊人群需求。

       無(wú)碘鹽對于甲狀腺功能亢進(jìn)、非缺碘地區的甲狀腺腫可以食用。對于甲狀腺功能亢進(jìn)的患者主要是由于體內甲狀腺激素水平過(guò)高，而碘是合成甲狀腺激素的原料，所以食用加碘鹽可能會(huì )造成甲狀腺功能亢進(jìn)的癥狀加重。
       碘過(guò)剩也會(huì )造成甲狀腺腫，所以對于非缺碘地區甲狀腺腫的患者可能是因為碘過(guò)剩，所以需要吃無(wú)碘鹽。甲狀腺疾病種類(lèi)很多，原因也各不相同，建議患者如有不適盡早就醫，具體疾病還需要在醫生的指導下來(lái)食用無(wú)碘鹽。
       長(cháng)期吃無(wú)碘鹽對身體沒(méi)有太多的好處，反而因缺少碘而有害身體健康。

       無(wú)碘鹽是不加碘的食鹽，適合沿海地區常食用海鮮等海產(chǎn)品的人群，或是患有碘致甲狀腺腫及高碘性甲亢的患者食用。

       對于一般人而言，每天碘的推薦攝入量為150～300微克，因為碘是人體必需的微量元素，但碘不能由我們人體自身合成，只能通過(guò)外界獲取，除了海水中碘含量較高之外，大部分的土壤、巖石和淡水中碘含量都很低。

       因此，在我國的多數不靠海的地區屬缺碘地區，需要靠碘鹽來(lái)補充人體所需要的碘。若攝取不足，則有可能得到碘缺乏病，包括智力發(fā)育遲緩（如地方性呆小癥）、孕婦早產(chǎn)、流產(chǎn)或生出先天畸形兒，影響胎兒大腦的正常發(fā)育和甲狀腺腫大（俗稱(chēng)大脖子?。?。