目前市場(chǎng)上鹽的種類(lèi)五花八門(mén)，比如海鹽、加碘鹽、礦物鹽、井鹽等遍布商場(chǎng)超市。其中還有一種深井海藻鹽，是性?xún)r(jià)比很高的一種食用鹽，讓我們來(lái)了解下什么是深井海藻碘鹽呢？

      深井海藻碘鹽是采集地下2800米深的巖鹽鹵水作為原料，采用先進(jìn)的真空蒸發(fā)制鹽工藝，純度高，雜質(zhì)少，無(wú)任何污染。深井海藻碘鹽添加的碘元素不是化學(xué)碘酸鉀，而是從海洋藻類(lèi)種提取的生物碘，易于人體吸收，多余的碘還可以有效儲存在人體中。

       深井海藻碘鹽是含有海藻碘濃縮液的海藻碘鹽，海藻中的碘80%為無(wú)機碘，10％～20%為有機碘形式，海藻碘鹽兼備無(wú)機碘和有機碘的優(yōu)點(diǎn)。

       海藻碘是純天然食品，在食品“回歸大自然”的呼聲中，對比無(wú)機化學(xué)品為添加劑的產(chǎn)品，海藻碘鹽是適合所有人群的理想的天然調味補碘品。

       海藻碘鹽的熱穩定性好，熱穩定性明顯比普通無(wú)機碘鹽好很多，為炒菜煮飯提供了上好原料。

       海藻碘濃縮液除富含碘外，還因其富含硫酸多糖類(lèi)、巖藻酸多糖類(lèi)、褐藻氨酸、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸等。

       海藻中的有機碘有類(lèi)激素樣作用，能提高人體內生物活性物質(zhì)功能，促進(jìn)胰島素及腎上腺素質(zhì)激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促進(jìn)葡萄糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織的代謝碘酸鉀和利用，從而發(fā)揮其降血糖、降血脂作用。硫酸多糖類(lèi)、巖藻多糖類(lèi)具有抑制大腸癌的作用；海藻多糖有抗凝血、抗動(dòng)脈硬化、抗腫瘤、抗病毒等作用。海藻碘液中同時(shí)還含鉀，對擴張外周血管，防高血壓亦有幫助。

      隨著(zhù)海鹽的產(chǎn)能效率降低，以海鹽為基礎的海藻碘鹽越來(lái)越少，以深井鹽+海藻鹽的組合式碘鹽越來(lái)越多，所以深井海藻碘鹽是很不錯的選擇，既有深井鹽礦物質(zhì)豐富的特點(diǎn)，也有海藻鹽純天然的碘元素。